初体験♡
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素顔のわたしのほぼ食べblog。
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ピラティスサークルのメンバーさんのご好意で
タケノコ掘りをしてきました。
こんな田舎育ちでありながら
初めての経験だと言うとめちゃ驚かれ
掘り方のレクチャーを受けていざ挑戦!
今年は何処もタケノコが少ないようですねえ。
お店に売ってるのもとてもいいお値段で…
でもここのお宅はそんなことつゆ知らず
にょきにょき生えてます。
汗だくになりながら「今日はこれくらいにしようか」
と作業すること1時間弱。
山でそのまま皮をはぐ。
縦に2つに包丁を入れると、面白いほど簡単に
外の皮がつるんと剥けるんですね!
茹でるだけの状態にして
買い物袋いっぱいのたけのこを家へ持ち帰り
母に頼んでさっそく下ゆで。
夜ごはんで今朝掘っただけのこを頂きました
自分で掘ったものはまた一段と味が良いです。笑
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