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パクチー(コリアンダー)で元気だそ

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裏のお姉さんにパクチーをいただいたので
パクチーオイルにしてみた




ペースト状に撹拌してしまったけど
刻んだほうが風味があったんだろうなあ…⁈
と今さらの横着をちょっと反省。σ(^_^;)

パクチーって男性は苦手な人が多いでしょうか⁇
成分分類だとモノテルペン・アルコール類が多い
疲労回復、気持ちを元気にさせてくれたり
抗菌抗ウイルス作用もある
この時期にぴったりですよね
さ、どうやって食べましょ〜〜( ◠‿◠ )


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